Notre savoir-faire
Le savoir faire est un + pour une société, c’est pour quoi notre boulangerie, pâtisserie bio et locale, met tout en œuvre pour mettre en avant son savoir faire grâce à du personnel qualifié et exclusivement local.
Nous fabriquons nos produits maison et artisanalement de manière biologique dans notre atelier basé à Cauneille près d’Orthez, de Mont de Marsan et de la côte basque. Nous mettons un point d’honneur à ce que nos produits soit qualitatifs et qu’ils représente au maximum notre savoir-faire unique.
Nous sommes des ambassadeurs du pain !
Notre savoir-faire · Les chemins du pain
Les chemins du pain est une boulangerie bio & artisanale implantée depuis plus de 8ans maintenant, à Cauneille dans les landes.
Savoir-faire, levain naturel et fermentations lentes :
Notre démarche se fonde sur une volonté d’authenticité. Dans cet esprit, nous apportons un soin tout particulier à l’élaboration et l’enrichissement quotidien de notre levain chef. Cette matière vivante qu’il faut chaque jour comprendre, respecter, nourrir est la source première du pain Moisan. Gage de flaveur et de bonne conservation, ce levain naturel est une matrice d’arômes riches, complexes. Façonné à la main par des boulangers passionnés, le pain Moisan est un pain bio de haute qualité, authentique, naturel et savoureux.
Nos chefs pâtissiers réalisent toutes les créations de la Maison Marin. Toujours en recherche de créativité et de saveurs nouvelles, ils sauront réveiller vos papilles !
Très attachés à l’artisanat, nous fabriquons tous nos pains, nos pâtisseries et nos salés avec des produits frais et locaux. Nous vous proposons une large gamme de choix de pains bio, de viennoiseries et de pâtisseries. Une question, une commande ? n’hésitez pas contactez nous !
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